Рубрика: Блог

Пока весь мир борется с коронавирусом, мы будем продолжать заниматься нашими делами, потому что вирусы приходят, потом вирусы уходят, а молоко, сыр, масло должны быть свежими, своевременно и в изобилии! Сегодня немножко поговорим о санитарно-гигиенических свойствах молока к которым относят такие показатели как: общее бактериальное загрязнение, наличие в молоке ингибиторов и количественное содержание соматических клеток. Именно количество соматических клеток в 1 мл молока является одним из важнейших, информативных показателей качества молока. В молоке даже здоровых коров всегда присутствует какое-то...

Друзья, от всей души благодарны Вам за доверие в 2020 году! Спасибо Вам за то, что Вы с нами, и желаем, чтобы Новый Год принес Вам только счастья, и тонны качественного молока! 12 самых читаемых публикаций в 2020 году: В Украине молочный бизнес рентабельный. При правильном подходе Профилактика пневмонии у телят Основные факторы успешного производства молока Управляйте процессом заготовки силоса как проектом Агропродсервис & American Dairy Technology, или как внедряли американский опыт на украинской ферме Качество готового корма зависит...

Перейдя черту 2020 года, мир перешел очередной Рубикон. Молочный сектор не стал исключением. The DairyNews и участники рынка начинают подводить итоги года уходящего и продолжают смотреть в будущее с оптимизмом. Но не все так просто. 13 января 2020 года Dairy Index DIA составил 26,12 руб/кг. Этот показатель был на 3% выше данных января 2019 года. Ключевым фактором снижения индекса в начале января стало укрепление рубля. На 28 декабря 2020 года показатель индекса достиг 28,87 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-...

Перейдя черту 2020 года, мир перешел очередной Рубикон. Молочный сектор не стал исключением. The DairyNews и участники рынка начинают подводить итоги года уходящего и продолжают смотреть в будущее с оптимизмом. Но не все так просто. 13 января 2020 года Dairy Index DIA составил 26,12 руб/кг. Этот показатель был на 3% выше данных января 2019 года. Ключевым фактором снижения индекса в начале января стало укрепление рубля. На 28 декабря 2020 года показатель индекса достиг 28,87 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-...

Вот и подошел к концу 2020 год, у каждого он был свой … а вот для украинских производителей молока он на наш взгляд был немного испытательным, а как говорил один дядя, – «никогда такого не было и вот опять» … Но на самом деле молочникам этого года было не до шуток, на старте года производители имели достаточно высокую рентабельность, а под конец «упали» до минусовых показателей (речь идет в среднем по стране) поэтому мы это и назвали это «испытанием», потому что в...