Для всех кого интересует украинское молочное скотоводство, как всегда без опоздания наш очередной ежемесячный информационно-аналитический обзор по операционной рентабельности производства молока в Украине*:
- Средний показатель операционной маржи производства сырого молока в Украине в январе находился на уровне 17%, что на 4 процентных пункта ниже предыдущего месяца (декабря 2021 года), но на 21 пункт выше января 2021;
- Средний показатель операционной маржи производства сырого молока высокопродуктивных хозяйств в январе опустился до уровня 33%, что на 4 процентных пункта ниже декабря, но на 22 пункта выше января 2021;
- На снижение операционной рентабельности производства сырого молока повлияло два основных фактора:
– незначительное влияние, это снижение закупочной цены молока-сырья на 1,5% по сравнению с декабрем 2021 года;
— решающее влияние, это удорожание концентратной части рациона кормления коров (кукуруза на фураж +10%, пшеница на фураж +6%, шрот подсолнечника +18%, жмых соевый +3%);
Напомним, что для расчетов операционной рентабельности производства молока в Украине мы используем модель, которая ориентируется на рыночные цены сырого молока и всех компонентов фуража. Хозяйства разделены по уровню молочной продуктивности (25 кг молока (среднее) и 35 кг молока в день для высокопродуктивных ферм) с учетом содержания коров в сухостойный период (отдельным рационом).
* — цена молока минус затраты на операционную деятельность (корма, оплата труда, ГСМ, ветеринарные препараты, административные расходы и все другие расходы на технологическую и хозяйственную деятельность, но без учета инвестиционных затрат, амортизации и дотаций).
Хотите сделать Ваш молочный бизнес успешным и прогнозированным?
Обращайтесь в American Dairy Technology!
