Операционная маржа производства молока в Украине январь — Прогрессивные фермы

Друзья , все ждали «настоящей» зимы мы вас поздравляем, на улице — зима, со снегом и морозами и вместе с этим снегом уже появляются единичные прогнозы, что этот год уже не будет таким «неурожайным» как прошлый … будем надеяться. А еще мы вас поздравляем с героическим преодолением всех январских праздников и вашему вниманию, и для всех кому небезразлично молочное скотоводство, предлагаем первый в этом году апдейт по операционной рентабельности производства молока в Украине, который мы делаем для вас вместе с ведущим аналитиком молочного рынка Максимом Фастеевым ну и конечно же, несколько комментариев, прогнозов и советов:

для начала напомню, что в Украине когда говорят о снижении рентабельности производства молока, то это традиционно почти не зависит от закупочной цены на молоко-сырье, а больше зависит от роста себестоимости его производства и особую роль в этом играет менеджмент на молочных фермах;
в январе стоимость рациона продолжала расти, а это в свою очередь увеличивало кормовую часть в структуре затрат на производство молока (в следующем месяце попробуем более подробно описать эти изменения);
но в целом, несмотря на резкое сокращение операционной рентабельности производства молока в Украине, мы не наблюдаем снижение предложения молока на переработку, наоборот, производство молока от сельхозпредприятий в декабре 2020 выросло на 4,6% по сравнению с декабрем 2019 (расчеты Инфагро на основе данных Госкомстата);
а еще динамика падения количества коров на сельхозпредприятиях замедлилась с -6,2% в начале 2020 года до -4,0% в 1 январе 2021 к прошлому сезону, можно предположить, что аграрии уже не спешат расставаться с молочным поголовьем;
положительным моментом к вышесказанному можно добавить, что продуктивность украинских коров по сравнению с прошлым годом выросла на 8,7% (Госстат);
вполне вероятно, что в начале этой недели закон 3656 по снижению НДС для производителей молока все-таки будет подписан. Но никакого положительного эффекта для хозяйств он не несет — с учетом уменьшения спроса на сырье переработчики будут вынуждены снижать закупочные цены;
несмотря на пессимистические настроения относительно сокращения поголовья, принятие рынка земли, якобы низких закупочных цен на молоко, отсутствия государственной поддержки … эффективные предприятия продолжают работать. Производители увидели, что поголовье надо сохранить, возможно за счет части прибыли полученных от растениеводства, которые перенаправляют в животноводство. Можно проследить тренд в желании нарастить поголовье и об этом говорит тот факт, что сейчас на украинском рынке почти на 80% сократилось предложение нетелей (они есть, но их не спешат продавать). Об этом мы еще будем писать когда будем знакомить вас с операционной рентабельностью выращивания ремонтного молодняка, поэтому нормальные хозяйства, по нашему мнению правильно воспринимают ситуацию и работают на будущую прибыль.
советуем продолжать работать над увеличением эффективности рационов, работать над воспроизводством, правильным выращиванием ремонтного молодняка и иметь мудрость в выборе правильной генетики.

Хотите сделать Ваш молочный бизнес успешным и прогнозированным?
Обращайтесь в American Dairy Technology!