Перейдя черту 2020 года, мир перешел очередной Рубикон. Молочный сектор не стал исключением. The DairyNews и участники рынка начинают подводить итоги года уходящего и продолжают смотреть в будущее с оптимизмом. Но не все так просто. 13 января 2020 года Dairy Index DIA составил 26,12 руб/кг. Этот показатель был на 3% выше данных января 2019 года. Ключевым фактором снижения индекса в начале января стало укрепление рубля. На 28 декабря 2020 года показатель индекса достиг 28,87 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок- 3,0%), на 0,2% выше прошлой недели и на 10,2% выше конца декабря 2019 года. Индекс растет из-за продолжающегося увеличения цен на сырое молоко в российских регионах по данным приложения Index DIA. Также продолжила расти цена импорта из-за ослабления рубля.
Александр Овчаренко и Ион Морару, Основатели компании American Dairy Technology:
DN: Какое событие уходящего года для вас и вашей компании стало ключевым и наиболее серьезно повлияло?
Безусловно, важнейшим событием стал переход на новый режим работы с заграничными партнерами. Это дало возможность больше внимания уделить внутреннему рынку.
DN: Какие достижения вы можете назвать в 2020 году? Кто для вас герой года?
Для нас герои года – люди, которые несмотря на кризис, несмотря на экономические условия, планомерно работают над ростом и развитием бизнеса.
К примеру, Николай Монашок, фермер, основатель компании «МЮННТ», который имея уже успешное предприятие не остановился на достигнутом и развернул направления движения в сторону американских подходов в работе фермы и в то время, когда «передовые» предприятия имеют рентабельность 8-11%, с нашей помощью его предприятия достигло рентабельности в 22-24%.
DN: Что для вас в 2020 году – потеря года?
У нас нет потерь, но есть успешный проект внедрения американских технологий в агрокомпании «Агропродсервис», которая планирует запускать по такой же модели еще три молочных комплекса.
DN: Расскажите, пожалуйста, каковы ваши ожидания от будущего года?
Мы надеемся, что украинский производитель наконец-то осознаёт, что нужно развиваться американской, а не европейской фермерской моделью, которая не подходит к реалиям украинского молочного бизнеса. Слишком разные поддержка государства и условия бизнеса – в Европе в большинстве хозяйств фермер сам лично работает и не имеет менеджмент. В Украине наиболее успешные хозяйства работают в рамках американской промышленной модели, однако им изо всех сил навязывают мнение о том, что надо работать как европейские фермеры.
DN: Какие тренды на рынке продолжат оказывать влияние на отрасль в 2021 году?
Мы ожидаем усиления ведущих игроков сектора производства молока и «вымирание» неэффективных поклонников европейского подхода к производству. Мы уверены, что для наших стран наиболее эффективно использовать американский подход к молочному бизнесу.
DN: Что бы вы хотели пожелать своим коллегам и участникам отрасли?
Мудрости собственникам молочного бизнеса в принятии правильных решений.
Хотите сделать Ваш молочный бизнес успешным и прогнозированным?
Обращайтесь в American Dairy Technology!
