Блог Кормление

Защищенные аминокислоты в рационе высокопродуктивных коров

Четверг, 26 марта, 2020
Защищенные аминокислоты в рационе высокопродуктивных коровLike1

Кормление, в последние десятилетия приводит  к значительному увеличению надоя молока коров. С увеличением уровня продуктивности часто растут проблемы молочных коров с обменом веществ, плодовитостью и здоровьем. Для того чтобы срок службы остался практически таким же необходимо кормить качественные ингредиенты. Исследования показывают положительное влияние использования различных (защищенных от рубца) кормовых добавок на метаболическое здоровье и фертильность.
Обеспечение белками сельскохозяйственных животных ведет к усилению дискуссии об использовании защищенных от рубца аминокислот.

Для молочных коров важно сохранение белка и фосфора в корме.
Принятие во внимание аминокислот также открывает возможность для более эффективного снабжения белком и снижение выделения азота и фосфора. Решение состоит  в сокращении использования белковых носителей с одновременным аминокислотным балансом через соответствующие добавки. Это как правило метионин и лизин, потому что незащищенные, обе аминокислоты очень быстро разрушаются в рубце.

Недостаток метионина или лизина.
То, что использование защищенных аминокислот уменьшает снабжение белками и, таким образом,
снижает выделения азота без потери производительности стало возможным и экономически целесообразным. Необходимо обеспечить достаточное количество метионина в первой трети лактации в качестве донора метильной группы. Защищенный метионин показал снижение кетотической нагрузки у молочных коров. Отрицательный энергетический баланс, возникающий в первой трети лактации, приводит к более широкому использованию запасов жира в организме и, следовательно, к обогащению крови свободными ненасыщенными жирными кислотами (NEFA). Использование этих жирных кислот для синтеза молочного жира или для энергетического баланса на ранней стадии лактации еще не полностью возможно и может привести к проблемам в метаболизме печени. Поставка холина или метионина в качестве предшественника и донора метильной группы имеет здесь положительный эффект.  \

Другие активные ингредиенты, такие как карнитин, ниацин и остальные Витамины группы В рассматриваются для использования в рационах высокопродуктивных коров, так как они берут участие в обмене веществ в качестве коферментов. Витамин В12 и фолиевая кислота важны для метаболизма метионина и, следовательно, также для метаболизма печени. Рибофлавин (витамин В2) и пантотеновая кислота важны для энергетического обмена (цикл Кребса) и окисления жирных кислот.
Как и в случае с аминокислотами, витамины группы В также используются микробами рубца. 
Поэтому эффективное обеспечение витаминами группы В для метаболизма молочной коровы требует эффективной защиты от рубца,  через инкапсуляцию жиром. Процесс инкапсуляции изображен ниже.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Полученные частицы являются сыпучими, стабильными при хранении и легко дозируемыми.  
Смесь должна быть эффективно инкапсулирована. Это означает, что активные ингредиенты достигают кишечника молочной коровы защищенным способом и высвобождаются там во время липолиза легко усваиваемых жиров и доступны для поглощения (целевое высвобождение). Жировая матрица связана с метаболизмом молочной коровы и доступна как дополнительный источник энергии.

Эффект подтвержден на практике
Посредством целевого обеспечения аминокислотами через тонкий кишечник, рационы имеют низкое содержание белка без ущерба для производительности. На молочной ферме с 150 дойными коровами
был проведен соответствующий тест на кормление. Использовался смешанный рацион кукурузного силоса и травяного силоса (соотношение ТМ 2: 1). а также: зерновые, кукуруза и рапсовая мука. Оценка рациона показала недостаток метионина и из-за употребления рапсовой муки недостаток лизина. Просто скоректировав эти показатели можно увеличить надой с 34,5 до 35,7 кг. Затем 0.5 кг рапсовой муки было  заменено на защищенные аминокислоты. При тех же надоях содержание мочевины в молоке до 150 мг/кг, что позитивно влияет на здоровье коров.  Что касается жирового обмена, функции печени и
Уменьшение кетотических осложнений после приема добавки защищенного от рубца метионина. Метаболическое здоровье может быть достигнуто путем одновременного использования
поддерживается защищенным от рубца холином. Это подтверждено в другом практическом тесте. Молочная ферма с 140 коровами и средней продуктивносью молока 11 600 кг молока на корову и год был на
рацион силоса кукурузы с использованием комбинации защищенных аминокислот и холина. Холин значительно улучшает обмен веществ.

Благодаря успехам в разведении можно повысить надои коров, в то же время растут требования к экологически чистому производству молока. С этим связана важность использования защищенных от рубца активных веществ, таких как аминокислоты, витамины группы В и
другие активные ингредиенты. Использование комбинации метионина и лизина в защищенной от рубца форме позволяет оптимизировать эффективность белка и снизить количество классических белковых носителей без ущерба для производительности и в то же время
улучшения здоровья, обмена веществ и печени.

Хотите сделать Ваш молочный бизнес успешным и прогнозированным? 
Обращайтесь в American Dairy Technology!

Автор материала:

Kateryna Semenko

Dairy Nutritionist

 

 

 

 

Также, чтобы ничего не пропустить,  подписывайтесь на наш telegram-канал

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *