Сегодня хотим представить вам, материалы вебинара доктора Корнельского университета Данни Фокса для AMTS на тему “Факторы выращивания мясного скота”
Доктор Фокс отметил, что вся работа в мясном скотоводстве и разработка програмных моделей были направлены на:
- прогнозирование количества дней до достижения целевых показателей
- прогнозирование потребности в кормах
- прогнозирование затрат и доходов
Первая модель была разработана 1960-х на калифорнийской системе чистой энергии. Использовались бычки и телки Херефорда, которые достигли в среднем 478кг, которых кормили маленькими группами в условиях отсутствия стресса и исследователи изменение жира и белка в организме. В 60-х и 70-х годах стал набирать популярности мясной скот кроссбредные породы Шароле и Симментал и стали появляться вопросы в кормлении этих пород, касающиеся смены кормовой базы, увеличения энергетичности рационов, длительноти периода выращивания, стоимости животного и рациона.Пришлось сосредоточить исследования в Корнеле на разработке компьютерных моделей для прогнозирования потребностей в питательных веществах и производительности крупного рогатого скота для разных пород. с 1977 года по 2006 было предложено 4 системы. Последняя из них CVDS.
Критерии для разработки медели:
- Основана на исследованиях опубликованных и рецензируемых в журналах
- Тест с независимыми данными
- Данные для ввода должны быть доступны на откормочных площадках
- Тест на откормочных площадках с прогнозируемым и фактичным приростом
Затем работа модели проходила испытание уже на коммерческих площадках, где уже оценивали дополнительный критерий – уровень доходности. Основы этой модели воплощены а програме AMTS.
Что учитывается при расчете требуемой энергии?
- порода
- вес тела в начале
- вес тела целевой
- период выращивания
- упитанность
- температура содержания
- климатические условия, наличие ветра
- состояние шерсти
- активность животного
- прогнозируемое потребление сухого вещества
Прогноз упитанности очень важен, так как существует тесная взаимосвязь между привесами и количеством жира в тушке.
Но еще больше количество отложенного жира зависит от породы.
По этому каждый показатель по своему важен и связан со всеми сложными формулами, но в качестве ориентира Доктор Фокс делится такой таблицей потребности в энергии:
Во всех случаях процент жира 28%, привес 50кг, 80кг, 100кг и среднесуточный привес 1,0 кг, 1,5 кг и 2,0кг.
28% жира – это стандарт которого следует придерживаться. если Вам важно качество продукции. И вот как можно определить не слишком ли животные во время выращивания, и порвлиять на этот процес? Обратите внимание на вес животного соответственно возрасту и полу.
Хотите сделать Ваш молочный бизнес успешным и прогнозированным?
Обращайтесь в American Dairy Technology!
Автор материала:
Dairy Nutritionist
Также, чтобы ничего не пропустить, подписывайтесь на наш telegram-канал
