В упрощенном виде процесс ферментации являет собой превращение простых сахаров в органические кислоты в анаэробных условиях. Однако то, что известно об этом метаболическом процессе, вероятно, только начало.
Как известно, ферментация силоса является естественным процессом и поэтому может быть совершенно неконтролируемой и непредсказуемой. Кроме того, широкий спектр факторов может повлиять на конечные характеристики силоса, исходя из условий выращивания урожая в полевых условиях.
Популярной и распространенной стратегией благоприятного преобладания ферментации силоса является использование силосных инокулянтов.
Представленные три различных метаанализа показали, что микробная инокуляция привела к увеличению производства молока молочных коров. Качественный инокулянт приводит к улучшению качества корма (сохранение сухого вещества, снижение амиака и повышение переваримости), а также имеет полезный пробиотический эффект.
В инокулянт SILPRO 2019 уже включены новые виды бактерий для аэробной стабильности (Lactobacillus hilgardii, L. diolirovans) и комбинации бактерий-плюс-ферменты для консервации сена с высокой влажностью, что приведёт к ещё более высокому удержанию листьев и повышению урожайности.
Современные лабораторные исследования позволяют отследить зависимость комбинаций различных микробных популяций с длиной хранения силоса или стадией ферментации, а также положительным эффектом микробной инокуляции на различные кормовые культуры.
Например, несколько образцов показали, что после инокуляции силоса SILPRO популяции дрожжей и энтеробактерий были снижены, а общая популяция молочнокислых бактерий – увеличена. Но, какой бы вы инокулянт не использовали для того, чтобы ваш силос выдавал максимальную конверсию, помните о том, что face management всегда будет имеет решающее значение.
По результатам многочисленных исследований кормового сырья в CUMBERLAND VALLEY ANALYTICAL SERVICES ошибки выборки являются самыми большими источниками изменений в силосе. Именно по этому молочные комплексы США используют пробоотборники исключительно для сена и соломы. Образци же силоса отбираются из нескольких ковшовых погрузчиков до их внесения в TMR. При этом такие исследование проводятся раз в 2 недели. Это необходимо для того, чтобы найти безопасную внутрихозяйственную методологию управления плотностью упаковки и потерями ферментации.
Совсем недавно исследовательская группа из Китая и Германии поделилась обнадеживающими результатами, которые использовали пенетрометр на рулевом колесе с интегрированным датчиком, который измеряет плотность трамбовки и аэробное изменение силоса в процессе заготовки, при этом отсутствие водителя в тракторе – это уже реальность, которая вскоре станет новой возможностью для производства силоса.
Технология роботизированной заготовки силоса находится на предварительных этапах разработки, в результате чего беспилотные технические средства смогут собирать, транспортировать, трамбовать и упаковывать массу в траншею или курган.
Дрон, спутниковая информация и интеграция с беспроводными технологиям идут быстрее, чем когда-либо. Использование этих технологий окажет огромное влияние на безопасность персонала, а также на эффективность и экономичность производства.
Хотите сделать Ваш молочный бизнес успешным и прогнозированным?
Обращайтесь в American Dairy Technology!
Автор материала:
Dairy Nutritionist
Также, чтобы ничего не пропустить, подписывайтесь на наш telegram-канал
