Блог Кормозаготовка

Новое в заготовке силоса из кукурузы

Воскресенье, 22 июля, 2018
Новое в заготовке силоса из кукурузыLike6

 

Кукуруза является основным поставщиком энергии в рацион. При этом коровы получают энергию не только из крахмала зерна но и из стенок клеток.

Поэтому кукурузу широко используют в рационах крупного рогатого скота в виде цельного зерна, молотого зерна, плющеного зерна, пасты, глютена, силоса из молодой кукурузы, шредледжа и конечно силоса.

Классически силос это кукуруза специальных сортов собранная в фазу молочно-восковой спелости с влажностью 60-70% и законсервированная в герметических условиях с применением консерванта.

Кукурузный силос является стандартным компонентом большинства рационов дойных коров и в последнее время его доля увеличивается так как у него есть ряд преимуществ как в кормлении так и в выращивании.

Кукурузный силос как правило содержит намного больше энергии имея сравнительно небольшие колебания в питательности, высокую потенциальную урожайность и во время уборки урожая результат значительно меньше зависит от погоды.

Хотя в последние годы мы и столкнулись с жарой и преждевременным началом высыхания стебля и листьев в тот момент когда зерна еще мало.

Затраты на производство энергии у кукурузного силоса ниже чем у травяного силоса. Поэтому некоторые производители даже отказываются от заготовки травяного силоса в пользу кукурузного силоса.

Чтобы получить качественный силос прежде всего нужно подобрать подходящий силосный сорт кукурузы причем нужно ориентироваться не только и не столько на процент крахмала, но и на не крахмальные углеводы и структурные углеводы содержащиеся в клетках и стенках клеток растений.

Иными словами важно получить не только кочан наполненный зерном но и зеленную травянистую часть растения.

Что касается консервирования кукурузного силоса то достигается оно в анаэробных условиях благодаря размножению в массе молочно-кислых бактерий.

При оптимальных условиях брожения в силосе образуется от 4 до 7% молочной кислоты от 1 до 3% уксусной кислоты, менее 0,1 % пропионовой кислоты и не допустимо наличие масляной кислоты, рН 3,7 – 4,2, содержание аммиака в общем количестве азота 5-7%, сырая зола 8-10%, этанол 1-3%.

О новом в консервировании силоса. В последние годы для консервации кукурузы активно используются ферментно-бактериальные консерванты. С одной стороны это гарантированное обеспечение классического процесса молочно-кислого брожения с другой усиление этого процесса из -за доступности бактериям дополнительного количества питательных веществ освобожденных ферментами в результате расщепления клеток растения. Также это значительное увеличение питательности силосной массы. Именно такой консервант производит наша компания и называется он СилПро.  

Давайте разберем технологию заготовки силоса из кукурузы.

Перед закладкой яму убирают, бетонируют выбоины и подъезды, стены очищают, белят и покрывают пленкой. Уборка кукурузы молочно-восковой или восковой спелости с влажностью 60-70% и измельчение её осуществляется комбайном который измельчает кукурузную массу до 0,8-1,5 см параллельно с уборкой и измельчением масса обрабатывается ферментно-бактериальным консервантом таким как СилПро или бактериальным таким как СилоПро.

Измельченная и обработанная консервантом масса транспортируется в кормовую яму там выгружается ежедневно укладываемый слой должен быть не менее 80 см время загрузки траншеи ёмкостью до 500 тонн не долее 3 дней, выше 500 тонн 4 дня. Массу равномерно распределяют специальными приспособлениями и трамбуют слоями толщиной 30-35 см.

Плотность укладки массы при влажности 70% и ниже 650-700 кг/м3. Выше 70% 700-800 кг/м3. Качество трамбовки и брожения определяют измеряя температуру на глубине 30-40 см. В случае разогрева массы выше 37 градусов проводят дополнительную трамбовку. В завершение укладки и трамбовки силос укрывают двумя слоями пленки. Ультратонкой прозрачной толщиной 40 микромикрон и непрозрачной черной, белой или зеленой толщиной 150 микромикрон. Пленку прижимают грузом из мешочков наполненных камнями и дополнительно при потребности автомобильными покрышками.

Питательность силоса. Содержание сухого вещества в нем 30-40%, переваримость 67-74%, сырой протеин 7-9%, чистая энергия лактации 5,5-6,4 Мдж, НДК 35-45%, КДК до 20-33%, КДЛ до 2,8-4,1%, сахар 8%, сырой жир 2,8-3,8%, сырая зола менее 6%, Крахмал больше 28%.

Хотите сделать Ваш молочный бизнес успешным и прогнозированным? 
Обращайтесь в American Dairy Technology!

Автор материала:

Aleksandr Ovcharenko

Dairy Nutritionist

 

 

 

Также, чтобы ничего не пропустить,  подписывайтесь на наш telegram-канал

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *